Les bonnes tables du Lot

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RECETTES

Escalope de foie chaud de canard aux fruits de saison et ratafia

8 tranches de foie gras de canard cru de 50 g environ chacune2 pommes2 poires8 pruneaux30 gr de beur...

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Pointes d’asperges vertes, petit ragoût truffé, sabayon truffé

Pour 4 personnes :1 kg d’asperges vertes4 jaunes d’oeuf400 g de truffesjus de truffes50 ...

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2019-08-18