Les bonnes tables du Lot

ACTUS


Lot Of Saveurs 2017

Les chefs se remettent derrière les fourneaux à l’occasion de l’édi...

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RECETTES

Chou vert farci au foie gras, jus de truffe corsé

1 chou vert - 500 gr de chair à saucisse - 2 oeufs - Pain de tourte - Croustilot - 150 gr de ...

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Filet de truite de l’Ouysse, coulis de persil plat et crème d’ail confit

4 truites de 300 g.Coulis de persil plat :25 cl de fumet de poisson - 125 g de beurre doux80 g de pe...

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Les Vieilles Tours

Michel Lemozy

Michel Lemozy

Lafage
46500 ROCAMADOUR
Tel : 05 65 33 68 01
les.vieillestours@wanadoo.fr

Dans cette gentilhommière construite avec les pierres du pays, le chef vous fera déguster une cuisine inventive et savoureuse qui fait la part belle aux produits régionaux, des plats du terroir que l'âme du Quercy a parfumés.

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