Les bonnes tables du Lot

Bonnes Tables du Lot | Restaurant Lot

MAGAZINE BTL

N° 30 numero-26
   
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L’esprit BTL ! C’est une sélection de restaurants du Lot indépendants où le maitre mot est : accueil et plaisirs de la table au sens large du terme. Pour un chef cuisinier, faire partie des Bonnes Tables, c’est partager un état d’esprit, une certaine philosophie culinaire. Nous sommes avant tout des Artisans Cuisiniers, nous nous appliquons à mettre en avant les produits de grande qualité issus de notre région. Pour cela nos producteurs locaux sont partenaires privilégiés. Tournés vers les autres et le monde, nous essayons d’étendre sans cesse nos connaissances pour vous proposer une cuisine sublimant les saveurs de notre terroir. Venez nous découvrir dans nos maisons !!!

RECETTES

Salade tiède aux Noix de St Jacques et au Citron confit

Assortiment de salades de saison, mâche, batavia, feuille de chêne, mesclun,Herbes fra&i...

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Cigare de canard en farce fine et aux doux épices

Confit de canard :Prendre 2 cuisses canard gras les frotter avec du gros sel et les mettre dans un r...

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Les Vieilles Tours à ROCAMADOUR

Dans cette gentilhommière construite avec les pierres du pays, le chef vous fera dégus...

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