La fête de Saint-Vincent rassemble les femmes et les hommes qui œuvrent tout au long de l’année dans les vignes, dans les chais et les cuviers, dans les différents services des domaines, les voisins, les amis parfois venus de loin… Amateurs de vin, gastronomes, passionnés, tous participent aux festivités organisées pour célébrer la Saint-Vincent.
Pour le dîner de la Saint-Vincent, l’UIVC a fait appel aux chefs des Bonnes Tables du Lot, qui ont concocté un menu autour de la truffe.