Les bonnes tables du Lot
C’est une sélection de restaurants du Lot indépendants où le maître mot est : Accueil et Plaisirs de la table. Pour un chef cuisinier, appartenir aux Bonnes Tables du Lot, c’est partager un état d’esprit, une certaine philosophie culinaire. Ce sont avant tout des Artisans Cuisiniers qui s’appliquent à mettre en avant des produits de grande qualité issus de la région. Pour cela, les producteurs locaux sont des partenaires privilégiés.
L’esprit BTL, c’est quoi ?
Tournés vers les autres et le monde, les Chefs tentent d’étendre sans cesse leurs connaissances pour proposer une cuisine sublimant les saveurs de ce terroir.
À la découverte des Bonnes Tables
dans le nord du Lot
FRANÇOISE & CLÉMENT LIÉBUS
La Terrasse
Meyronne
Lycée des Métiers Hôteliers Quercy-Périgord
Souillac
STÉPHANE & MATHIEU CHAMBON
Le Pont de l'Ouysse
Lacave
Carl Jenner
Le Relais des Gourmands
Gramat
JUSTINE & BENOÎT MOULY
Delicatessens
Gourdon
XAVIER MENOT
Le Beau Site - Jehan de Valon
Rocamadour
STÉPHANE ANDRIEUX
Le Château de la Treyne
Lacave
Thomas Biasutti
Philia
Saint-Céré
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À la découverte des Bonnes Tables
dans le sud du Lot
CHRISTINE & BERTRAND VIGOUROUX
La Table de Haute-Serre
Cieurac
Florence & Jean-François Dive
L'Ô à la Bouche
Cahors
Charlotte Bauduret
Bonnie
Cahors
Ludovic SOUPIROT & Rémy SOULIGNAC
La Récréation
Les Arques
VÉRONIQUE ANDRIEUX & DOMINIQUE CAMPERGUE
Saveurs et savoirs
Cahors
Lucie & Charles Fuan
La table de Charrou
Limogne-en-Quercy
Sandrine & Pascal Bardet
Le Gindreau
Saint-Médard
Jerôme et Julie Fouillade
Auberge Lou Bourdié
Bach
Justine & Julien Poisot
Chez Suzanne
Cahors
ROMAIN BOUËTARD
L'esprit du Causse
Concots
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